Dieta South Beach

Ścisłe przestrzeganie diety 1000 kalorii, zwłaszcza na samym początku, nastręcza pewnych trudności. Mało kto, zastanawia się na co dzień ile tak naprawdę zjada, a tu okazuje się, że nie tylko jemy zbyt często i zbyt wiele przeróżnych produktów, ale też porcje do których się przyzwyczailiśmy zdecydowanie przekraczają dopuszczalne normy. Dlatego też na początku, należy, przede wszystkim przestrzegać jedzenia w regularnych odstępach czasu. Pozwoli to zapobiec nagłym napadom niepohamowanego głodu i wytrwać w diecie. Osoby, które narzuciły sobie reżim diety 1000 kalorii i czują się w związku z tym nie tylko głodne, ale też zmęczone, a nawet osłabione, powinny mieć przy sobie zawsze coś do picia, na przykład wodę mineralną niegazowaną i coś do jedzenia, najlepiej by był to jakiś owoc, lub warzywo. Bez wyrzutów sumienia, między posiłkami można również sięgnąć po szklankę niesłodzonego soku, który nie tylko zaspokoi głód, ale też pragnienie. Dopuszcza się również podjadanie arbuza, gdyż zawiera on chrom, który z kolei zmniejsza apetyt na słodycze. Wielkim grzechem, nie jest też zjedzenie kawałka ryżowego chlebka, garści rodzynek i orzechów, a także niewielkiej ilości truskawek, lub czereśni. Wyeliminować należy natomiast żywność przetworzoną i bogatą w cukier, gdyż te produkty bardzo łatwo odkładają się w organizmie człowieka i zamieniają w tkankę tłuszczową. Nie dostarczają one przy tym, żadnych niezbędnych składników odżywczych. Zaleca się, by na stałe, a przynajmniej na czas stosowania diety, zrezygnować z wszelkich potraw typu Fast ford, z chipsów, z potraw smażonych, z wszelkiego rodzaju batonów, lodów, oraz słodzonych napojów gazowanych.